教　室

味噌汁Liveとは

liveとは、沢山の意味があります 。生活・生きる・暮らす・実践する・生活の中に示す。ある時に 料理＝liveなのだとと気がつきました。

難しいことは何もありません。普段包丁を握らない方、料理を全くしない方、料理がめんどくさい方、料理が雑用だと思っている方、難しい 私には向いていないと思っている方、そんな方にこそ来て頂きたいです。

調理の技術を上げることが、目的ではありません。おいしい味付けを極めることが、目的でもありません。

味噌汁作りを通して今の自分を知る。これが味噌汁liveの最大のコンセプトです。料理に上手いも下手もありません。今の自分に良いも悪いもありません。

ちょっと不思議な料理教室です。もちろん 身体と心に染みるお味噌汁もしっかり作れますので ご安心下さい。お味噌汁は出汁を使用しません。お野菜の旨味を最大限に引き出す調理法をお伝え致します。

味噌汁Live

開催内容について

味噌汁Liveは、デモンストレーションではなく、全員参加型の料理教室となります。

参加費：　5,000円

時間　：　4時間　(実技3時間　食事1時間) 

持ち物：　包丁、まな板、ふきん、筆記用具、マイお椀、マイ箸

味噌汁Liveの出張・開催依頼、取材、撮影、レシピ考案、料理教室、食事会、メニュー開発、

各種イベント、その他料理に関するお仕事のご依頼は、CONTACT よりお願いいたします。