2020/09/13
こんにちは。私達の住む水俣も、朝晩は涼しく、過ごしやすい季節となりました。父の畑で育つお野菜も夏野菜から秋野菜へ少しづつ変わります。今年は里芋やさつま芋が沢山食べれそうです。味噌汁Liveは小さな料理教室です。味噌汁作りを通して今の自分を知る。普段包丁を握らない方、料理が苦手な方、もちろん料理が好きな方、どなたでもとにかく参加して感じてもらいたいと思っています。10月15日(木曜日)10:00~14:30頃 場所:STUDIOVEGAN 水俣市平町1丁目3-37 ※駐車場はお隣の西念寺さんの駐車場をお借りしていますのでそちらにお停め下さい。 定員:最大8名 参加費:5千円 持ち物:包丁、まな板、ふきん、エプロン、マイお椀、マイ箸、筆記用具 味噌汁Liveはデモンストレーションではなく、全員参加型の料理教室となります。ご参加希望の方、ご興味ある方はお問い合わせ下さいませ。 ピンときた方、ぜひ。
2020/09/12
こんにちは。今月末、9月27日(日)は、二ヶ月に一度の開催『お寺で朝市』です。いつもお世話になっている、西念寺さんの境内にて、小さな朝市を主催しています。゛terra communiction゛terraとはラテン語で地球を意味します。寺とterra。地球に優しいをコンセプトに出来る事をみんなで考え、小さく始めてみようとスタートした朝市です。新聞紙や自作の新聞紙袋、竹かごや風呂敷、昔はどうやって買い物してたのかな?? 楽しみながら地球に出来る事を少しずつ。 私たちは冷やし豆乳甘酒の振る舞い20杯を用意しています。マイカップ持参頂けると嬉しいです。 9月27日(日曜日)  8:00~10:00 場所 西念寺さん(水俣市平町) 出店者さん(予定) ◦こしこば菜園 有機野菜 ◦杉村農園 有機野菜 ◦もじょか堂 有機野菜 ◦つなぎFARM 有機野菜 ◦天の製茶園 朝市限定茶 ◦ガイアみなまた 加工品 ◦山暮らしカフェ 手作り雑草茶 ◦テトテ サンドイッチ 焼き菓子 ◦スタジオビーガン 自家製調味料 冷やし豆乳甘酒の振る舞い(限定20杯) マイバックや風呂敷等、お持ち頂けると幸いです。
2020/07/19
こんちには。8月のカレーの日のお知らせです。月に一度、お店としてオープンしている『カレーの日』です。スタジオビーガンのカレーは、肉、魚、乳製品、卵など、動物性由来のものを使わないビーガンカレーです。小さなお子様から、おじいちゃんおばあちゃんまで、世界中の誰もが安心して食べれます。うちの畑や、地元で採れる野菜を沢山使っています。8月23日(日曜日) 11:30~16:00頃まで ビーガンカレーランチ(お茶付き) ¥1500 限定30食(無くなり次第終了させていただきます。)お席に限りがございますので、完全予約制となります。事前にメッセージかお電話でお問い合わせ下さいませ。
2020/07/19
こんちには。少しお知らせが遅くなりましたが、8月の味噌汁Liveのご案内です。8月4日(火曜日)10:00~14:30頃 場所:『STUDIOVEGAN』水俣市平町1丁目3-37 ※駐車場はお隣の西念寺さんの駐車場をお借りしてますのでそちらにお止め下さい。定員:最大8名 参加費:5千円(ランチ込み) 持ち物:包丁、まな板、ふきん、エプロン、マイお椀、マイ箸、筆記用具 Liveとは、、、沢山の意味があります。生活・生きる・暮らす・実践する・生活の中に示す。ある時、料理=Liveなのだと気づきました。調理の技術を上げることや、美味しい味付けを極めることが、目的ではありません。味噌汁作りを通して“今の自分を知る。”これが味噌汁Liveの最大のコンセプトです。料理に上手い下手もありません。今の自分に良いも悪いもありません。ただ、今の自分を知る。一杯のお味噌汁から見えてくる新しい世界が確かにあります。ちょっと不思議な料理教室です。味噌汁Liveはデモンストレーションではなく、全員参加型の料理教室となります。ご参加希望の方、ご興味ある方はお問い合わせ下さいませ。
2020/06/15
こんにちは。今月のカレーの日はおかげさまで満席となりましたので、締め切らせて頂きました。ありがとうございました。少し先になりますが、月に一度のカレーの日、7月は11日(土曜日)となります。スタジオビーガンのカレーは、肉、魚、乳製品、卵など、動物性由来のものを使わないビーガンカレーです。小さなお子様から、おじいちゃんおばあちゃんまで、世界中の誰もが安心して食べれます。うちの畑や、地元で採れた旬の野菜をたくさん使っています。 7月11日(土曜日) 11:30~16:00頃まで  ビーガンカレーランチ(お飲み物付き)¥1500 限定30食(無くなり次第終了させていただきます。)お席に限りがございますので、完全予約制となります。事前にメッセージかお電話でお問い合わせ下さいませ。
2020/06/14
こんにちは。久しぶりの更新です。今月の味噌汁Liveのお知らせ遅くなりました。小さな料理教室です。包丁を握った事ない方、料理が苦手という方、もちろん料理が好きな方、興味がある方、どなたでも安心して参加出来ます。味噌汁作りを通して自分を知る。ちょっと不思議な料理教室です。 6月25日(木曜日)10:00~14:30頃 場所:『STUDIOVEGAN』水俣市平町1丁目3-37 ※駐車場はお隣の西念寺さんの駐車場をお借りしていますのでそちらにお停め下さい。定員:最大8台 参加費:5千円 持ち物:包丁、まな板、ふきん、エプロン、マイお椀、マイ箸、筆記用具 味噌汁Liveはデモンストレーションではなく、全員参加型の料理教室となります。ご参加希望の方、ご興味ある方はお問い合わせ下さいませ。
2020/03/15
こんにちは。気が付けばいつも通る道から見える山々にちらほら山桜が咲いています。毎日少しずつ変わる自然の景色を見ながらゆっくり過ごしています。4月の『カレーの日』はおかげさまで満席となりましたので、締め切らせて頂きました。ありがとうございます。次回は5月26日の火曜日です。スタジオビーガンのカレーは、肉、魚、乳製品、卵などの動物性由来のものを使わないビーガンカレーです。小麦粉も使用していません。小さなお子様からおじいちゃんおばあちゃんまで、世界中の誰もが安心して食べれます。うちの畑や、地元で採れた旬のお野菜を沢山使っています。5月26日(火曜日)11:30~無くなり次第終了。ビーガンカレーランチ(お飲み物付き)¥1500 限定30食 お席に限りがございますので、完全予約制となります。事前にメッセージかお電話でお問い合わせ下さいませ。
2020/02/25
こんにちは。少し先になりますが、4月の『味噌汁Live』のお知らせです。3月の味噌汁Liveは、おかげさまで満席となりましたので、締め切らせて頂きました。あいがとうございました。4月は12日の木曜日になります。小さな料理教室です。味噌汁作りを通して今の自分を知る。普段包丁を握らない方、料理が苦手な方、もちろん料理が好きな方、とにかく参加して感じてもらいたいと思っています。ピンときた方はぜひ。4月16日(木曜日)10:00~14:30頃 場所:『STUDIOVEGAN』水俣市平町1丁目3-37 ※駐車場はお隣の西念寺さんの駐車場をお借りしていますのでそちらにお停め下さい。 定員:最大8名 参加費:5千円 持ち物:包丁、まな板、ふきん、エプロン、マイお椀、マイ箸、筆記用具 味噌汁Liveはデモンストレーションではなく、全員参加型の料理教室となります。ご参加希望の方、ご興味ある方はお問い合わせ下さいませ。
2020/02/25
こんにちは。3月の『カレーの日』は、おかげさまで満席となりましたので締め切らせて頂きました。ありがとうございました。次回は4月12日の日曜日です。スタジオビーガンのカレーは、肉、魚、乳製品、卵などの動物性由来のものを使わないビーガンカレーです。うちの畑や、地元で採れた旬の野菜を沢山使っています。4月12日(日曜日)11:30~日が暮れるまで ビーガンカレーランチ(お飲み物付き)¥1500 限定30食(無くなり次第終了させていただきます。)お席に限りがございますので、完全予約制となります。事前にメッセージかお電話でお問い合わせ下さいませ。
2020/02/08
こんにちは。今月、来月の味噌汁Liveのご案内です。味噌汁Liveとは、、、Liveとは、沢山の意味があります。生活・生きる・暮らす・実践する・生活の中に示す。ある時、料理=Liveなのだと気がつきました。調理の技術を上げることや、美味しい味付けを極めることが目的ではございません。味噌汁作りを通して゛今の自分を知る゛これが味噌汁Liveの最大のコンセプトです。料理に上手い、下手もない。今の自分に良いも悪いもない。ただ今の自分を知る。一杯のお味噌汁から見えてくる新しい世界が確かにあります。ちょっと不思議な料理教室です。※お味噌汁は出汁を使用しません。お野菜の旨味を最大限に引き出す調理法をお伝えします。2月22日(土曜日) 10:00~14:30 3月16日(月曜日) 10:00~14:30 場所:『STUDIOVEGAN』※駐車場はお隣の西念寺さんの駐車場をお借りしていますのでそちらにお停め下さい。定員:最大8名 参加費:5千円 持ち物:包丁、まな板、ふきん、エプロン、マイお椀、マイ箸、筆記用具 ご参加希望の方、ご興味ある方はお問い合わせ下さいませ。

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