STUDIO VEGAN

ビーガン料理は、肉・魚・卵・乳製品など動物性由来のものを使用しない料理の事です。 日本にも古くから精進料理があります実はこれもビーガン料理です。 精進料理を日本に広めた道元禅師 料理を通じて自分を知る、料理だけでなく衣食住、全ての日常の中に仏性はある この道元禅師の教えを今の時代に合わせた新しい野菜料理として表現するため、STUDIO VEGANは生まれました。

日々の生活を丁寧に、こころ豊かに、食卓に笑顔をお届けします。

教　室